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吃早餐的三大禁忌

2013-03-18 20:07:38  来源:饮食频道  编辑:健康族网  点击:2872

  一忌早晨一醒就吃早餐   许多习惯早起的人,每天早上5、6点一起来就吃早饭,觉得这样可以及时补充身体需要的能量,有助于吸收。可其...

  一忌早晨一醒就吃早餐

  许多习惯早起的人,每天早上5、6点一起来就吃早饭,觉得这样可以及时补充身体需要的能量,有助于吸收。可其实不然,早饭吃得太早,不但不会有助于身体健康,还有可能伤害肠胃。人体在夜晚睡觉的时候,身体的大部分器官都会得到充分的休息,但是消化器官却很特别,因为要消化前一天夜里留在胃里的食物,所以只有在凌晨才开始进入休息状态,要是早饭吃太早,消化器官就会没有休息时间,长久下去对身体绝对没有好处。

  健康小贴士:每个人在早晨起床后应该先喝水,把夜间睡觉时消耗的水分给补充回来,在活动了二十到三十分钟以后,再吃早饭对人体比较有益。

  二忌早餐营养过盛

  许多人很关心自己的健康,比较重视早餐的营养,很多人在早餐食物的选择上尽可能的丰富,喜欢在早餐时候吃一些高蛋白、热量、脂肪的食物,比如披萨、煎炸类食品等等。不过他们不知道,过于丰盛的早餐只会加重对肠胃的负担,根本起不到养身的效果。在清晨,人体的胃脏等器官反应都比较迟缓,早餐的营养过于丰富会超过胃肠的消化能力,食物一般都不能充分被消化吸收,长此下去会导致,胃脏的功能下降,肠道疾病以及引发肥胖。

  健康小贴士:吃早餐必须选择营养均衡法则,食用一些比较容易消化吸收,低脂低糖、纤维质高的食物,比如稀饭、豆浆、饺子、馄饨等,切忌吃油炸、干硬以及刺激性的食品,也不应该吃得太饱。

  三忌“油条加豆浆”作为早餐

  相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

  健康小贴士:早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。

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