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夏天女性养颜十大必备佳品

2015-11-26 17:09:40  来源:饮食频道  编辑:健康族网  点击:8132

夏天天气比较热,弄的人们一点食欲也没有?吃些什么样的食物可以让你既有食欲又能达到营养要求呢?

  夏天天气比较热,弄的人们一点食欲也没有?吃些什么样的食物可以让你既有食欲又能达到营养要求呢?世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后),女人尤其要多吃哦。

  1、红米

  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

  它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。

  而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

  【推荐食谱:红糯排骨汤】

夏天女性养颜十大必备佳品

  材料

  排骨500克,红米100克,葱、姜、酱油、料酒、冰糖、植物油、八角各适量。

  作法

  (1)红米洗净发泡1小时后,沥干水分,纱布包紧备用。排骨入滚水锅中烫至五成熟,取出备用。

  (2)油锅烧热,葱、姜爆油出味,加冰糖、酱,再放排骨于锅中翻炒,下料酒、八角略炒,加滚水适量,再将红米纱包浸于锅中。大火煮沸后改小火焖烂即可。

  2、橙子

  橙汁

  在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学 已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。

  它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。

  对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。

  直接食用或鲜榨橙汁即可。

  3、红萝卜

  红萝卜

  红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:

  排毒美容

  《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

  减肥

  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

  补血

  红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。

  4、黄豆

  黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。

  注意:研究已明确显示,男性食用的黄豆越多,精子的质量也会相应降低,特别是那些在生育方面已经有问题的男性,最好不要吃太多的黄豆。

  【推荐食谱:萝卜干炒黄豆】

  材料:黄豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺

  做法:

  (1)萝卜干洗净切成丁备用

  (2)热锅入油,油温后下黄豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒

  (3)加入少许清水,调入白糖,中火煮2分钟,,出锅装盘即可。

  5、菌类

  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。

  食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。

  【食谱推荐:盖烧小蘑菇】

  主料:口蘑

  辅料:小白菜 、肉馅、葱姜丝、红椒

  调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱

  烹制方法:

  1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;

  2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。

  特点:鲜咸微辣,营养丰富。

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