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煎封豆腐汉堡

2012-10-07 11:33:57  来源:饮食频道  编辑:健康族网  点击:135

煎封豆腐汉堡的制作材料:主料:豆腐辅料:鸡脯肉,胡萝卜粒,鸡蛋,红尖椒,葱,姜调料:盐,辣椒油,料酒,白糖,淀粉教您煎封豆腐汉堡怎么做,如...

煎封豆腐汉堡的制作材料:主料:豆腐 
辅料:鸡脯肉,胡萝卜粒,鸡蛋,红尖椒,葱,姜 
调料:盐,辣椒油,料酒,白糖,淀粉

教您煎封豆腐汉堡怎么做,如何做煎封豆腐汉堡才好吃1、坐锅点火放入水,待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味,取出过凉将其捏碎,将鸡脯肉放入搅拌机中,加两个鸡蛋、葱、姜少许,放入盐和料酒打成泥备用; 

2、取一器皿,放入鸡肉泥、豆腐泥,加淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀; 

3、坐锅点火倒少许油,将调好的馅制成饼状入锅煎,锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加盐、辣椒油、白糖调味,水淀粉勾芡,放入尖椒末,淋在煎好的豆腐汉堡上即成。

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