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软炸冬瓜

2012-10-07 11:33:59  来源:饮食频道  编辑:健康族网  点击:149

软炸冬瓜的制作材料:主料:冬瓜400克,鸡蛋2个,面粉200克,韭菜50克,生姜8克,盐少许。软炸冬瓜的特色:外酥香,内软糯。 教您软炸冬瓜怎么...

软炸冬瓜的制作材料:主料:冬瓜400克,鸡蛋2个,面粉200克,韭菜50克,生姜8克,盐少许。

软炸冬瓜的特色:外酥香,内软糯。 教您软炸冬瓜怎么做,如何做软炸冬瓜才好吃1.将韭菜择洗干净,切碎,姜切碎,剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋,另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末,姜茸混合拌匀,调成蛋面糊。

2.冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀,放入六成热油锅中炸透,捞出即可。

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