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菠菜肉丁

2012-10-07 11:33:59  来源:饮食频道  编辑:健康族网  点击:131

菠菜肉丁的制作材料:主料:菠菜300克,豆腐干200克辅料:虾米15克,咸肉50克调料:盐2克,白砂糖2克,香油1克,姜3克教您菠菜肉丁怎么做,如何...

菠菜肉丁的制作材料:

主料:菠菜300克,豆腐干200克
辅料:虾米15克,咸肉50克
调料:盐2克,白砂糖2克,香油1克,姜3克

教您菠菜肉丁怎么做,如何做菠菜肉丁才好吃

1. 将菠菜择去老叶,削去根尖洗净,下沸水中烫至水再开时,稍停片刻,捞起沥水;
2. 然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入盐和白糖拌匀;
3. 海米洗净,放小碗里,加开水刚没平海米,泡软后切成碎末;
4. 豆腐干和熟咸瘦肉也都洗净切成碎末;
5. 将盐、白糖、同姜末一起倒在菠菜中,淋入香油拌匀即可。

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