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蜜汁烤鸡腿

2012-10-07 11:34:05  来源:饮食频道  编辑:健康族网  点击:139

  蜜汁烤鸡腿的配料:   鸡腿 3隻 马铃薯 1个 柠檬片 1片 蕃茄酱 适量   调味料:蜂蜜 4大匙 酱油 1小匙 乾迷迭香 1小...

  蜜汁烤鸡腿的配料:

  鸡腿 3隻     马铃薯 1个     柠檬片 1片     蕃茄酱 适量

  调味料:蜂蜜 4大匙     酱油 1小匙      乾迷迭香 1小匙    第戎芥末酱 2小匙     绿胡椒籽芥末酱 2小匙

  如何做蜜汁烤鸡腿:

  1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。

  2. 将所有醃酱材料一起混合均匀后,将作法1的鸡腿放进酱汁中醃2个小时,其间不断地翻动鸡腿并使其入味。

  3. 将马铃薯洗净削皮后,切成条状再油炸熟為炸薯条。

  4. 以200℃预热烤箱5分鐘后,将鸡腿放入并烘烤20分鐘后,调高温度至230℃再烤5~8分鐘即可。

  5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁,再放上薯条及蕃茄酱即可食用。

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